Dit zalige dessert zal zeker in de smaak vallen bij je gasten. En als je je afvraagt over de voedingswaarde, deze bitterkoekjes pudding bevat ongeveer 300-350 calorieën per portie, afhankelijk van de grootte van de porties en de hoeveelheid garnering die je toevoegt. Geniet van deze heerlijke traktatie!
Benodigdheden:
- Slagroom: 200 ml
- Klop-klop: 2 zakjes
- Bitterkoekjes: 1 pak
- Lange vingers: 1 pak
- Advocaat: halve fles
Bereiding:
-
Begin met het breken van de bitterkoekjes in kleine stukjes en meng ze voorzichtig door de advocaat.
-
Klop de slagroom en de klop-klop apart van elkaar stijf. Dit zorgt voor een luchtige textuur van de pudding.
-
Voeg de met advocaat vermengde bitterkoekjes toe aan de geklopte klop-klop. Roer dit voorzichtig door elkaar totdat alles goed gemengd is.
-
Voeg vervolgens deze heerlijke mengeling toe aan de stijfgeklopte slagroom. Roer wederom voorzichtig om een smeuïge pudding te verkrijgen.
Opdienen:
-
Pak leuke glazen kommetjes en begin met een laagje van de bereide pudding.
-
Voeg dan een laagje in stukjes gebroken lange vingers toe boven op de pudding.
-
Herhaal de lagen met nog een laagje pudding.
-
Maak het geheel af door de bovenkant te garneren met wat fijngehakte lange vinger kruimels en voeg eventueel een koekje of een stukje fruit toe boven op het glas voor een prachtige presentatie.