Ben jij een echte chocolade liefhebber, een ondernemer die van chocolade houdt of gewoon op zoek naar een lekker product om te verkopen? Hier ben je aan het juiste adres om wat tips en inspiratie op te doen over hoe je jouw eigen chocolade merk op kan zetten. Verwacht geen compleet stappenplan over hoe ondernemen werkt, maar een aantal tips over hoe jij een origineel chocolade product neer kan zetten.
Concurrentieonderzoek
Misschien wel de meest inzichtgevende manier van onderzoek verrichten is het bekijken van de concurrenten. Er zijn verschillende punten waar je op kan letten bij het concurrentieonderzoek. Het is wel belangrijk dat je aan jouw strategie denkt voor je naar je concurrenten kijkt. Ga jij budget chocolade verkopen of juist high end? Misschien richt jij je wel speciaal op chocolade voor mannen of juist kinderen, denk daarbij ook aan de prijs. Hoe sluit die aan op je doelgroep? Hier volgen een paar bulletpoints waar je op kunt letten bij je onderzoek:
- Prijzen
- Design (website, verpakking en chocolade)
- service
- kwaliteit
- communicatiestijl
- bijproducten of services
Waar komt je chocolade vandaan?
Je kan op veel verschillende manieren aan je chocolade komen. Ieder met zijn voor- en nadelen. Wat het beste bij jouw merk past is voor iedereen verschillend. Je kan hier altijd nog omwisselen in een later stadium, ben dus niet bang om een keuze te maken. Laten we beginnen met de meest laagdrempelige optie: Private label chocolade. Hierbij wordt de chocolade compleet voor jou gemaakt, vaak zelfs met de verpakking erbij. Jij kiest welk logo erop komt en that’s it. Dat geeft jou alle ruimte om puur met marketing en service bezig te zijn. Om te beginnen met je eigen merk is private label echt een top optie! Omdat het voor jou minder werk is, is de marge natuurlijk wat lager. Dat is dan weer het nadeel. Voor een unieke partner raden wij Friandries private label chocolade aan. Bekijk de website eens om het originele aanbod te zien.
Een andere optie is om je chocolade bij een leverancier in te kopen. Hiervoor heb je meestal een redelijke afzet nodig omdat je groot in moet kopen. De voordelen zijn dat je de chocolade eruit kan laten zien zoals jij wil. Bij veel leveranciers kan je zelfs het recept zelf samenstellen. Ook maakt het groot inkopen bij de leverancier het mogelijk om goedkoop aan je producten te komen. Het kost alleen wat moeite om een goede leverancier te vinden die bij jou past.
Een derde optie is voor de fijnproevers die klein werken. Dit is namelijk zelf je chocolade maken. Je koop dan ook bij een leverancier of groothandel je producten in zoals suiker, cacaoboter en cacaobonen of poeder. Het ligt er maar net aan in hoeverre je het proces zelf wil doen. Ook heb je in dit geval de juiste keukenmachines en materialen nodig. Uiteindelijk heb je met deze manier van produceren wel de meest unieke chocolade! Maar het is wel het moeilijkste.